土鍋を120％活用！？土鍋で釜あげうどん
Description
寒い時期に保温効果抜群。温かい土鍋をフル活用してみませんか？土鍋で釜あげうどんをみんなで囲んでアツアツに。
さぬきうどんの亀城庵
作り方
コツ・ポイント
・釜あげうどん自体は淡泊な風味なので、付け合せに天ぷらなどをご用意頂くと食卓がさらに豪華に。
・また、薬味は讃岐風の生姜やごまなどですが、わさび好きの方はもちろん生姜をわさびで代用しても美味しいです。
・つけつゆはダシ感濃いコクのあるものを
・また、薬味は讃岐風の生姜やごまなどですが、わさび好きの方はもちろん生姜をわさびで代用しても美味しいです。
・つけつゆはダシ感濃いコクのあるものを
このレシピの生い立ち
何かと利用する機会が多い冬の土鍋。
釜あげうどんを食べたら、楽しいのではという発想で生まれたレシピです。土鍋の保温効果でいつもの釜あげうどんが贅沢にアツアツで食べられます。
釜あげうどんを食べたら、楽しいのではという発想で生まれたレシピです。土鍋の保温効果でいつもの釜あげうどんが贅沢にアツアツで食べられます。
さぬきうどんの亀城庵
