ベーコンポテト炒めの画像

Description

マヨネーズの程よい酸味とバジルのかおりが食欲をひきたてます♪

材料 (4人前)

大きめのじゃがいも
2コ
半分
バター
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ブラックペッパー
適量
バジル
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大にきる。
    フライパンにじゃがいもとじゃがいもが浸かる程度のお水をいれて、串がとおるくらいまで茹でます

  2. 2

    じゃがいもを茹でている間に、玉ねぎを5㎜幅の千切り、ベーコンは1センチ幅に切ります

  3. 3

    じゃがいもが茹であがったら、フライパンに残っているお湯をすて、バター・玉ねぎ・ベーコンを入れて焦げ目がつく程度焼きます

  4. 4

    つぎにマヨネーズとパルメザンチーズとバジルを入れて、少し炒めたら完成です

コツ・ポイント

じゃがいもを崩さないよう、きれいな焦げ目をつけて焼くときれいに仕上がります

このレシピの生い立ち

ベーコンとじゃがいもがたくさんあったので、作ってみました♪
レシピID : 2828084 公開日 : 14/10/07 更新日 : 14/12/01

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