前日の晩から豚バラ、人参、玉葱の春巻き♡
Marika♡
作り方
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1
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豚バラはﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽみたいに細長くしてからサイコロみたいになる様に細かく切ります♪
玉葱と人参はみじん切り♬
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2
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切った材料を全てボールに入れます!!
玉葱と人参は同量に♪
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3
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塩胡椒を振りかけ,ほんだしを加えて手で混ぜ合わせます☆
ラップをして冷蔵庫で4時間位 寝かせておきます!!
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4
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春巻きの皮を斜めに半分に切ります⊿
すると､､､
四角い1枚が､､､三角2枚になります♡
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5
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断面を手前にして､､､
手前に具を横長に置きます!!
左右の角を具の上に折ります☆
((具を詰め過ぎないように注意))
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6
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そのまま手前から奥にクルクル巻いていくと､､､
小さい三角ができます!!
小さい三角に油を塗って巻きます☆
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7
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すると､､､
細長い春巻きができます♬
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8
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180度に熱した油で揚げていきます(^^)
春巻きの巻き終わりを箸で掴んでくっつくまで押さえ,きつね色に揚がったら完成♪
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コツ・ポイント
具は前の日の夜か作る日の朝に仕込んでおくといいです(^^)
何もつけなくても具の味がｼｯｶﾘしてるので大丈夫(´∀｀)
春巻きの皮に具をのせる時は小さいスプーンに山盛り2杯程度でok☆
あまり入れすぎると揚げてる時に具が流出します^_^;笑
何もつけなくても具の味がｼｯｶﾘしてるので大丈夫(´∀｀)
春巻きの皮に具をのせる時は小さいスプーンに山盛り2杯程度でok☆
あまり入れすぎると揚げてる時に具が流出します^_^;笑
このレシピの生い立ち
フィリピン人の方に教えて頂きました(๑´﹀`)♬
材料少ないし家にあるもので作れるから簡単♬楽ちん☆ミ
材料少ないし家にあるもので作れるから簡単♬楽ちん☆ミ
Marika♡
