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香り箱と豆腐のつみれ　お吸い物

香り箱と豆腐のつみれ　お吸い物の画像

Description

笠原シェフ×スギヨ　コラボレーションレシピ♪
香り箱と豆腐でふわふわつみれが簡単につくれます！！

材料 （２人分）

香り箱
７本
もめん豆腐
１００ｇ
しいたけ
２枚
みつば
５本
■ A
片栗粉
小さじ１
溶き卵
１/２個
しょう油
小さじ１/２
砂糖
小さじ１/２
だし
３００ｃｃ
うすくちしょう油
小さじ１
酒
大さじ１
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「香り箱」を使います。

  2. 2

    写真

    豆腐を水切りし、香り箱と混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    手順１をラップで茶巾して、口をしぼって5分ほど茹で火を通す

  4. 4

    写真

    しいたけは一口大に切る。みつばは1cm長さに切る

  5. 5

    写真

    鍋にBを煮立て手順４、みつばをさっと煮る

  6. 6

    写真

    椀に手順３を入れうえから手順５を注ぐ

コツ・ポイント

あんかけ仕立てにしても美味しいですよ♪
お好みのお野菜を入れても◎

このレシピの生い立ち

香り箱と豆腐を使うので、小骨をとる手間がなくとっても簡単につくれちゃう♪
香り箱のカニの風味と、豆腐の大豆の旨味がマッチしたふわふわなつみれは、大人からお子さんまでおいしくいただけますよ！
レシピID : 2829302 公開日 : 14/10/08 更新日 : 14/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年7月5日
写真
ゆうりんじゅん
材料はだいぶ違いますが…簡単で、とても美味しかったです！

いろどりキレイでおいしそう！また是非リピしてください♪

2015年11月27日
初れぽ
写真
＊akine＊
簡単なのにおいしくてふわふわでした！これはリピ決定です！！

寒い冬にはぴったりですよね！ありがとうございます♪

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