乾燥糸こんにゃくを使ったきんぴら
作り方
コツ・ポイント
乾燥糸こんにゃくならではの味しみの良さ、独特の食感をぜひ、お試しください。
※乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」は、1玉25gを湯戻しすると60gに増えます。今回は3玉使用します。市販のしらたきで代用する場合は、約180gに相当します。
※乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」は、1玉25gを湯戻しすると60gに増えます。今回は3玉使用します。市販のしらたきで代用する場合は、約180gに相当します。
このレシピの生い立ち
定番おかずの「きんぴら」に、糸こんにゃくを入れて、カロリーカット。食物繊維もたっぷり、ヘルシーに仕上げてみました。
乾燥糸こんにゃくならではの味しみの良さは絶品です。生のしらたきにはないプリプリで独特の食感をぜひ、お試しください。
乾燥糸こんにゃくならではの味しみの良さは絶品です。生のしらたきにはないプリプリで独特の食感をぜひ、お試しください。
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