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胡瓜は厚めの小口切りにし、ラディッシュも同じくらいの厚さにスライスする。切った後、塩を振って水気をきっておく。
シーチキンを開缶し、汁気をきって胡瓜・ラディッシュと混ぜる。
醤油・練梅・砂糖を合わせ、材料と和えて完成!