[揚げ焼き]ぶりの竜田揚げスイチリソース
作り方
コツ・ポイント
一口サイズにするなら
骨を外して切る
皮・血合いのある場合は
そこをしっかり焼けるように意識する
醤油はちょっと勿体ないが
刺身用の溜まり醤油(刺身溜まり?)がおすすめ
香りの相性が絶妙にマッチします
骨を外して切る
皮・血合いのある場合は
そこをしっかり焼けるように意識する
醤油はちょっと勿体ないが
刺身用の溜まり醤油(刺身溜まり?)がおすすめ
香りの相性が絶妙にマッチします
このレシピの生い立ち
秋から冬の脂ののったぶりはまるでお肉のよう・・
唐揚げや竜田揚げを思い立ち、フライパンで楽チン・ズボラに揚げ焼きに。
味見した瞬間スイートチリソースに合いそうだったので迷わずテスト。
やっぱり絶品!
思い立ったが吉日!
唐揚げや竜田揚げを思い立ち、フライパンで楽チン・ズボラに揚げ焼きに。
味見した瞬間スイートチリソースに合いそうだったので迷わずテスト。
やっぱり絶品!
思い立ったが吉日!