詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

スダチうどん

スダチうどんの画像

Description

サッパリとした薄味のツユも美味しいです

材料

うどん(乾麺)
2束
水
600㏄
だしパック
1
薄口醤油
大さじ１
酒
大さじ１
スダチ（薄切りにしておきます）
2個
スダチの果汁（絞っておく）
2個分

作り方

  1. 1

    乾麺を袋の表示通りに茹でて水洗い

  2. 2

    水を鍋に入れて沸騰させ、ダシパックを
    入れて弱火で2，3分火にかけたら、パックを取り出す

  3. 3

    ２のダシに醤油と酒、スダチの果汁を加える

  4. 4

    器にうどんを盛り、３をかけてスダチの薄切りを並べる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

収穫された無農薬のスダチを見てたら、先日お店で食べたうどんを思い出して自分なりに作ってみました。
レシピID : 2830537 公開日 : 14/10/09 更新日 : 14/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年10月30日
写真
ひろみつばち
粉末鰹だしを使い、休日の昼食に作りました。関西風味でさっぱり、と感想もらいました⭐︎
#昼ごはんに #柑橘でさっぱり
2019年10月17日
写真
mari♡mari♡
お蕎麦にしましたが、とてもおいしかったです♡
#すだち蕎麦
2016年9月16日
写真
CAFEちん
さっぱり美味しくいただきました♡

わわっ 美味しそうですね ありがとうございます^^

2015年12月4日
写真
kushirch
カボスとにゅうめんで。美味しすぎる！高級なお味！また作ります♡

にゅうめん！ それも美味しそうですねー ありがとうございます

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ajyaajya
スダチうどん
by ajyaajya