簡単！おもてなしグリル
あやきっちん
作り方
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1
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鶏もも肉(どんなお肉でも)あらかじめ塩麹を揉み込んでおく。
半日ほど浸けるとより柔らかー
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2
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ジャガイモ、カボチャは食べやすい大きさに切ってラップをして500-600wで1-2分ﾁﾝ！
玉ねぎは串切りに。
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3
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どんなお野菜でもOK！冷蔵庫にあるお野菜消費しましょ！
キャベツもオススメ！ローストするので甘くなるよ！
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4
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上からまんべんなくオリーブオイル、ハーブソルトor塩コショウでも！他のお料理の邪魔をしないのは塩コショウ♥
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5
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オーブンなら200℃で20-30分。途中焦げてくる具材があればアルミホイルを乗せてね！
トースターでも、グリルでも！
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6
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お肉を刺して、肉汁が赤く無ければ出来上がり！
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7
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少し早いかな？と思ってもオーブンから出してホイルで包めば余熱でじんわり。お肉をより柔らかくしたいならオススメ
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8
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ジックリ火を通すのでお野菜はあまーい♥
お肉から出た油が気になる方は焼く前にかけるオイルをジャガイモだけにしてね♥
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コツ・ポイント
買ってきたお肉はあらかじめ塩麹を揉み込み冷凍すれば楽チン！
どんなお肉でも代用可能♥鶏ムネも柔らかく皮パリ中フワで美味しいよ！
どんなお肉でも代用可能♥鶏ムネも柔らかく皮パリ中フワで美味しいよ！
このレシピの生い立ち
おもてなし料理の際にバタバタするので、焼くだけ！見栄えのするお料理が欲しくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あやきっちん
