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トマトとアボカドのおもてなしカナッペ

トマトとアボカドのおもてなしカナッペの画像

Description

火を使わない、簡単カナッペです。
ワインのおつまみ、前菜にどうぞ。

材料 （2人分）

バケット
薄切りを数枚
トマト
１／２個
アボカド
１／２個
タマネギ
１／４個
スモークサーモン
３～４枚
ほうれん草またはバジルの葉(あれば)
少々
オリーブオイル
少々
塩
お好みの量

作り方

  1. 1


    薄切りにしたバケットは軽くトーストして、オリーブオイルを薄くぬる。

  2. 2

    タマネギをみじん切りにして水にさらし、辛味がぬけたらキッチンペーパー等でしぼる。

  3. 3

    トマト、アボカドを小さめに四角く切る。

  4. 4

    水気を切ったタマネギ、トマト、アボカドをボールであえて、小さじ１のオリーブオイル、塩(お好みの濃さ)であえる。

  5. 5

    あえたら、バケットにのせ、その上にスモークサーモンをのせる。

  6. 6

    あれば、刻んだバジルの葉または刻んだほうれん草をトッピングする。(子供がバジルを食べないので、写真はほうれん草)

コツ・ポイント

タマネギの辛味はしっかりぬいて下さいね。
味付けの塩は、気持ち濃い目がオススメです。
大人向けに、ブラックペッパーをプラスしても美味です！

このレシピの生い立ち

トマトとアボカドのサラダをカナッペに合うようにアレンジしました。＼(^-^)／
レシピID : 2833397 公開日 : 14/10/11 更新日 : 21/02/13

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きゃさりん123
トマトとアボカドのおもてなしカナッペ
by きゃさりん123