切干大根を具にした、一口お稲荷さん
Description
余った切干大根を具にして、一口お稲荷さんを作りました。すしあげは、市販のものを使っているので、簡単にできますよ。
材料
(24個分)
作り方
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1
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米は洗い、ざるに上げ30分~1時間置く。米を入れ炊飯器の釜の2合の水量まで水を入れ、大さじ4取る。スイッチを入れる。
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2
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切干大根をぎゅっとしぼり、小さく切る。
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3
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ご飯が炊き上がったら、大きなボールに入れ、②すし酢を入れてさっと混ぜる。
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4
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③を一口大の大きさに24個にぎる。
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5
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④を味付けすしあげで包み、器に盛り付け完成。
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6
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このレシピで使った、味付けすしあげ&切干大根(にんじん・ひじき入り)
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コツ・ポイント
すし酢は、1合当り30~40CCの割合なので、その分お米を炊く時は、その分量の水を取って炊くこと。
レシピID : 2551245
定番・我が家の切干大根
レシピID : 2632558
簡単・一口お稲荷さん
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このレシピの生い立ち
切干大根が余ったので、お稲荷さんの具にしました。