切干大根を具にした、一口お稲荷さん

切干大根を具にした、一口お稲荷さんの画像

Description

余った切干大根を具にして、一口お稲荷さんを作りました。すしあげは、市販のものを使っているので、簡単にできますよ。

材料 (24個分)

2合
炊飯器の釜の2合目盛より大さじ4取る
すし酢
大さじ4
味付けすしあげ
12枚入り 2袋

作り方

  1. 1

    米は洗い、ざるに上げ30分~1時間置く。米を入れ炊飯器の釜の2合の水量まで水を入れ、大さじ4取る。スイッチを入れる。

  2. 2

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    切干大根をぎゅっとしぼり、小さく切る。

  3. 3

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    ご飯が炊き上がったら、大きなボールに入れ、②すし酢を入れてさっと混ぜる。

  4. 4

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    ③を一口大の大きさに24個にぎる。

  5. 5

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    ④を味付けすしあげで包み、器に盛り付け完成。

  6. 6

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    このレシピで使った、味付けすしあげ&切干大根(にんじん・ひじき入り)

コツ・ポイント

すし酢は、1合当り30~40CCの割合なので、その分お米を炊く時は、その分量の水を取って炊くこと。

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このレシピの生い立ち

切干大根が余ったので、お稲荷さんの具にしました。
レシピID : 2835355 公開日 : 14/10/12 更新日 : 14/10/12

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