塩麹を使った塩バター肉じゃが
ゆうゆうまりまり
作り方
-
-
1
-
豚バラ肉に塩麹をまぶししばらくおいておく
-
-
-
2
-
野菜を食べやすい大きさに切る
-
-
-
3
-
油を鍋に入れにんにくを温める
-
-
-
4
-
鍋に豚肉を入れて軽く炒め、油がまわったらじゃがいも、ニンジン、玉ねぎも炒める
-
-
-
5
-
野菜が浸るほどの水を入れいんげんと鶏ガラスープの素をいれ水分が少なくなるまで煮こむ
-
-
-
6
-
最後にバターを入れて溶けたら軽く混ぜ合わせて盛り付ける
-
コツ・ポイント
味がもう少ししまったほうが良い時は、しおコショウで調節を！
塩麹が無い時は塩で(･ω<)♡
塩麹が無い時は塩で(･ω<)♡
このレシピの生い立ち
ブロガーさんの基本のレシピに塩麹とバターを足してアレンジしました
今ではコチラの肉じゃがが家の定番に！～
今ではコチラの肉じゃがが家の定番に！～
ゆうゆうまりまり
