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鰯のぬた

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Description

家のお祖母ちゃんからの直伝。

材料 （二人分）

鰯(お刺身用、生食用)
１パック
わけぎ(小ネギ)
１把
☆酢
大さじ２
☆味噌(白味噌か合わせ味噌)
大さじ１．５
☆砂糖
大さじ１～２

作り方

  1. 1

    わけぎ(小ネギ)を小口切りします。

  2. 2

    鰯をわけぎに合わせて切ります。

  3. 3

    ☆マークを合わせて、味を調整します。
    味が調えたら、すべてを和えます。
    出来上がり！

コツ・ポイント

鮮度のいい鰯(お刺身用で大丈夫です)が、ポイントです。

このレシピの生い立ち

イカや鮪が多いと思うのですが、家では鰯だったんです。
レシピID : 2835790 公開日 : 14/10/12 更新日 : 14/10/12

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☆★裕香★☆
鰯のぬた
by ☆★裕香★☆