はちみつ屋の蜂蜜レモン♡
Description
レモンの季節に
はちみつたっぷり
蜂蜜レモン♡
レモネード、ヨーグルト、お料理にはば広く使えます。
はちみつたっぷり
蜂蜜レモン♡
レモネード、ヨーグルト、お料理にはば広く使えます。
材料
1個〜
はちみつ
レモンがひたひたに浸かる分量
作り方
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1
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国産、さらに言えば無農薬・有機栽培のレモンを使ってね。
外国産は防カビ剤が心配なので、熱湯に浸けタワシで表面を洗ってね。
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2
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洗ったレモンの水分をよくふき取り、輪切りにします。
薄めの方が、そのまま皮ごと食べやすいのでオススメ!
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3
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清潔な保存容器に2を入れます。
※よほど長期保存でないかぎり煮沸消毒までしなくても良いかな。
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4
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3にかぶるくらいの蜂蜜を、そそぎます。
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5
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たまに入れものごと揺すったりしながら、一日おいて完成です♡
仕上げによく混ぜてください。
その後の保存は冷蔵庫で。
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6
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お湯割りレモネードや、ソーダでスッキリ割っても美味しいです。
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7
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お菓子作りの風味づけや、ドレッシングの隠し味などなど、飲む以外にも万能に使ってみてくださいね。
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コツ・ポイント
国産の良いレモン、良質のはちみつで作ることくらいです(^_^)
国産レモンの季節は10月〜5月くらいまででしょうか。
はちみつの量はお好みで、すっぱいのが苦手で甘いのが良い方は、ひたひたより多めにしてみてね。
レモンもそのまま食べれますよ!
国産レモンの季節は10月〜5月くらいまででしょうか。
はちみつの量はお好みで、すっぱいのが苦手で甘いのが良い方は、ひたひたより多めにしてみてね。
レモンもそのまま食べれますよ!
このレシピの生い立ち
父が収穫したはちみつで、国産レモンの季節においしいレモネードが飲みたくて作りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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