鶏の唐揚げと秋茄子のおろし添え
Description
塩麹で下味を漬けた唐揚げと秋茄子を合わせ、大根をおろしをかけました。さっぱりして美味しいです。
ゆうゆう0310
材料
（2人分）
作り方
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1
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唐揚げを作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 2687649
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3
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大根は皮を剥き、おろしておきます。水気を絞っておきます。
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4
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1と2を盛り付け、大根をおろしを添えます。ぽん酢をかけて頂きます。お好みで七味をかけます。
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5
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醤油味の唐揚げで作っても美味しく出来ます。レシピID : 2164462
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コツ・ポイント
1＊塩麹だけで揚げてもOKですが、お好みでガーリックパウダーと塩を少し加えて揚げても美味しいです。
このレシピの生い立ち
唐揚げに茄子を合わせて作ってみました。大根おろしも合いますが黒酢だれも合います。レシピID : 2352737
ゆうゆう0310
