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大根は皮をむいて厚めの半月切りにする。
大きめの鍋にごま油を熱して、手羽先を焦げ目がつくくらい焼く。
手羽先を一旦取り出し、大根も同様に焦げ目がつくくらい焼く。
大根の上に手羽先を乗せて、薄めためんつゆをヒタヒタになるくらい入れる。(だしの素も入れる)
落とし蓋をして、10分～15分くらい煮る。中まで火が通ったら、一度冷ます。
食べる前に煮詰めます。
照りが出てきたら、お皿に盛って薬味ネギを散らして完成(^^)
つくれぽありがとう(≧∇≦) 柔らかそうで美味しそうです～♡
嬉しいれぽありがとう(≧∇≦) ほんとにとってもおいしそう♪
味が染みてとっても美味しそう♡つくれぽ感謝です♪
つくれぽ感謝です♡大根もとっても美味しそうですね♡♡
hikarismum
