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とろーり♪ふわふわ卵の中華コーンスープ

とろーり♪ふわふわ卵の中華コーンスープの画像

Description

中華屋さんで食べるあのコーンスープをお家で♪
しかもとっても簡単！ほっとする優しい味です♪

材料 （2〜3人分）

コーンクリーム缶
1缶
水
600ml
鶏ガラスープの素
大さじ1弱
塩胡椒
少々
★片栗粉
小さじ2
★水
小さじ4
卵
1個
胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋にコーンクリーム缶と水を入れ、よく混ぜながら煮立てる。
    ★私はいつも写真のものを使用しています^ ^

  2. 2

    写真

    次に鶏ガラスープの素を加えて、よく混ぜます。味を見ながら、塩胡椒で味をととのえる。

  3. 3

    写真

    ★を混ぜた水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら溶いた卵を回し入れ、少し固まってきたら優しく混ぜます。

  4. 4

    写真

    最後に胡麻油を回しいれて香りづけをしたら完成！

コツ・ポイント

卵を溶く時は白身が少し残るようサッとでオッケー！お鍋に入れる時も、すぐにかき混ぜずに固まり始めるまで待つのがふわふわ卵のポイントです^ ^

このレシピの生い立ち

主人も大好きなコーンスープ！餃子や春巻きなど中華ごはんにもピッタリ！あったまるので朝ご飯にも♪
レシピID : 2836343 公開日 : 14/10/13 更新日 : 14/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年1月14日
写真
ちぇりりん
娘と私のお弁当にぴったりで何度も作っています。美味しい〜！

冬にあったまるスープはお弁当に嬉しいですね！レポ感謝です！

2015年9月26日
写真
crystaI
トロッと卵フワフワ~(*´ω｀*)とっても美味♪大好評でした！

これからの季節体も温まるスープはいいですよね♪レポ感謝♡

2015年2月15日
写真
ki___co
とろとろ幸せー♡お家でこの味が食べれて嬉しいです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

中華定食屋さんの味ですよね♪気に入って頂けてよかったー！

2014年11月21日
初れぽ
写真
キジトラとハチワレ
とろとろふんわり♪とってもあったまりました～。美味しかったです。

冬はスープが美味しい季節ですよね^ ^ありがとう！！

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☆りすりす☆
とろーり♪ふわふわ卵の中華コーンスープ
by ☆りすりす☆