冷凍ゴーヤのツナサラダの画像

Description

夏に冷凍したゴーヤを使ってサラダにしてみました。
にがみもなくて美味しくできたよ

材料

冷凍ゴーヤ
1本分
中2個
1缶
大さじ2
マヨネーズ
適量
クレイジーソルト
適量

作り方

  1. 1

    冷凍ゴーヤを水にいれて自然解凍。
    ボールに水と塩大さじ1を入れ、ゴーヤを入れて解凍&苦み取り。
    30分くらいつけておく

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスし、ボールに水と大さじ1の塩を入れて、スライスした玉ねぎを30分くらいつけておく

  3. 3

    ゴーヤと玉ねぎをぎゅっと絞って、よーく水を切る

  4. 4

    ボールにツナ缶、ゴーヤ、玉ねぎを入れ、マヨネーズとクレイジーソルトを入れてよく混ぜる

コツ・ポイント

冷凍ゴーヤじゃなくても作れます。
苦いのが苦手な場合は長めに塩水にさらすといいです

このレシピの生い立ち

冷凍にあったゴーヤをサラダで食べたくなったので。
レシピID : 2837723 公開日 : 14/10/13 更新日 : 14/10/13

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1 (1人)
初れぽ
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☆megrim☆
玉ねぎなかったのでコーンいりで♪おいしかった!ゴーヤってマヨサラダにもなるんですね(*^^*)