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じゃがいもは皮を向いて、輪切りにする。すっと竹串が通るまで茹で、あら熱を取る
明太子は、皮から身を取り出し、マヨネーズと和える(このとき、スプーンの背を使うと便利です♪)
あら熱を取ったじゃがいもをグラタン皿にのせ、明太マヨと、とろけるチーズをのせ、お好みで胡椒をかける。
トースターで5~6分焼く(^q^)