かぼっコリーの塩トマトｄｅマリネ

塩トマトは、お使いのもので味が変わると思いますので、分量はあくまで目安です。味見しながら加えて下さい。
塩トマトの具はみじん切りか潰した方が旨味がたくさん出て美味しいと思います。
ハムやカニカマ、ツナなどを入れてお好きにアレンジして下さい。

Ｏｉｓｉｘで生食用かぼちゃを購入。
かぼちゃの甘みと塩トマトの旨味が合いそうな気がして、サラダ感覚の酢の物にしてみました。