甘酒みかん人参サラダミント風味の画像

Description

甘酒を使ったドレッシング。たっぷり人参が食べられます。

材料

1本
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
みかん果汁
大さじ1
小さじ1/4
ミントの葉
2~3枚

作り方

  1. 1

    写真

    人参は細切りにする。

  2. 2

    写真

    ドレッシングを作る。

  3. 3

    写真

    甘酒、オリーブオイル、みかん果汁、塩を泡だて器でよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    1の人参に加えてミントをちぎって混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

甘酒を使った料理を作りたくて考えました。
作り置きもできるおかずなので、助かります!
レシピID : 2838356 公開日 : 14/10/14 更新日 : 14/10/14

このレシピの作者

発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
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