ブルーベリーアイス♥

鍋に★を入れ、トロミがつくまで弱火〜中火にかける。（ヘラでずっと混ぜながら！）

3つのボウルに生クリーム・卵黄・卵白に分けて入れる。砂糖40gは適当に3つのボウルに分け入れる。

生クリームは角が立つくらいに泡立てる。

卵黄は白っぽくなるまで泡立てる。

①④⑤を泡立て器で混ぜ合わせてから③をヘラでサックリと混ぜ合わせる。

器に入れ、冷凍庫で冷やす。１〜２時間毎に2〜3回混ぜながら冷やせば完成♪♪♪