揉まない！絞らない！簡単コク有♪酢の物

Name: 揉まない！絞らない！簡単コク有♪酢の物
Ingredients: キャベツ(ざく切り) 1/8個; 胡瓜 1/2本; ブロッコリー 1/4株; 粉末寿司酢 大匙3; 砂糖 好みfで; 胡麻 小匙2; ちりめんじゃこ 大さじ2～3

Description

野菜から出る水分を無駄にせず利用したら簡単で野菜の旨みたっぷりの酢の物ができました　水分が少ないのでお弁当にぴったり♪

1/8個

1/2本

1/4株

粉末寿司酢

大匙3

砂糖

好みfで

小匙2

大さじ2～3

きゅうりは薄切りが美味しいです
キャベツの加熱に関してはレンジや容器にもよるので加減してください　しんなりする程度で大丈夫です

酢の物を作る際　野菜の汁を捨ててしまうのがもったいない　浸透圧で出た汁を粉末寿司酢で合わせ酢にしました

レシピID : 2839402 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/15