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長芋は皮剥き酢水でアク抜く。水気拭いたら摩り下ろす。卵入れ、パプリカの粗微塵切りを入れ、スライスチーズの角切りを入れ、ヤマキめんつゆを入れて混ぜておく。
油揚げは天辺を切り開き袋にする。中に長芋などを流して半分くらい入れたら折り畳んで、フライパンで裏表焼く。
よく焼いてこんがりしてきたら、出来上がりです☆
斜めにカットして、熱々をお召し上がり下さい♪
taishoさん☆こちらまでスイマセンです(*ノ▽ノ*)