白菜と木耳のやさしいスープ*
作り方
コツ・ポイント
*器に盛り付ける前に味見をして薄いようなら醤油や塩などでお好みの味に調整してください。
*風邪を引いていたので普段のスープの具よりも余分に火を通し白菜をトロトロにしました。手順【3】で焼売を入れるタイミングを早めると白菜も歯応えを残せます。
*風邪を引いていたので普段のスープの具よりも余分に火を通し白菜をトロトロにしました。手順【3】で焼売を入れるタイミングを早めると白菜も歯応えを残せます。
このレシピの生い立ち
風邪を引いてしまったら実家からおかずが届きました。トンカツ、焼売、伊勢エビ==;
私用ではなく義母用?な。の。ね。と言うことで、焼売を使って風邪ひきさんにも食べられるスープに♪
余談ですが、、義母はトンカツ&伊勢エビでニコニコでしたf^^
私用ではなく義母用?な。の。ね。と言うことで、焼売を使って風邪ひきさんにも食べられるスープに♪
余談ですが、、義母はトンカツ&伊勢エビでニコニコでしたf^^