白菜と木耳のやさしいスープ*の画像

Description

風邪引きさんにも優しいとろとろ白菜のスープ♪焼売入りで是非お試しを。2015.3.25嬉しい話題入り☆皆様に感謝✿

材料 (2人分)

1枚(約80g使用)
 
スープ
400cc
★鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1と1/2
★醤油
小さじ1
★塩
少々

作り方

  1. 1

    ◉白菜=7〜8mmの千切りにする
    ◉キクラゲ=水で柔らかく戻し硬い部分を取り除き千切りにする

  2. 2

    写真

    鍋に★の材料全てを入れ白菜とキクラゲを加え加熱

  3. 3

    写真

    白菜に火が通ったら焼売を加え加熱→焼売が温まったら出来上がり

  4. 4

    写真

    器に盛り付け食卓へ♪

    *大きめの焼売を
    1人分=2個として入れました。お好みの数でどうぞ。

コツ・ポイント

*器に盛り付ける前に味見をして薄いようなら醤油や塩などでお好みの味に調整してください。
*風邪を引いていたので普段のスープの具よりも余分に火を通し白菜をトロトロにしました。手順【3】で焼売を入れるタイミングを早めると白菜も歯応えを残せます。

このレシピの生い立ち

風邪を引いてしまったら実家からおかずが届きました。トンカツ、焼売、伊勢エビ==;
私用ではなく義母用?な。の。ね。と言うことで、焼売を使って風邪ひきさんにも食べられるスープに♪
余談ですが、、義母はトンカツ&伊勢エビでニコニコでしたf^^
レシピID : 2840625 公開日 : 14/10/16 更新日 : 15/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (22人)
写真
Yukiまむ
色味に人参も。白菜の旨みに焼売の風味が加わってめっちゃ美味しいです!何杯でも飲みたいスープ♡レシピをありがとうございました♪
写真
まあまま☆0403
久しぶりにリピ♡炒飯のお供に♡大きい焼売なので1つずつですが肉汁じゅんわり旨味広がりふわ②柔らか♡とっても美味しい感謝です^^
写真
Satoco❋
焼売→一口餃子で☆いい出汁出て美味しい~♡木耳食感も楽しいね♬
写真
ngta05
焼売ではなく、鍋の残りの肉団子で。野菜も鍋の残りの白ネギで。優しい味でした。