【話題入り】挽き肉ともやしの焼きつくね
moriwaki
作り方
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1
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もやしはさっと水洗いし、よく水気をきり適当にざく切りにしておく
生姜は剃りおろす
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2
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ボウルに挽き肉と★を入れ、よく練る
粘りが出てきたらもやしと生姜を加え、さらに練る
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3
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油を熱したフライパンで両面を焼く
(片面焼いた後蒸し焼きにするとふっくら仕上がる)
皿に盛り付け、好みでポン酢をかける
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4
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★2016/07/16
話題入りしました
有難う御座います
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コツ・ポイント
もやしは肉を練る過程でポキポキ折れて細かくなるので、ざっくり切るだけで大丈夫です
挽き肉の種類はお好みのものを使って下さい
合い挽き肉だとしっかり味に、鶏挽き肉だとあっさり味に仕上がります
挽き肉の種類はお好みのものを使って下さい
合い挽き肉だとしっかり味に、鶏挽き肉だとあっさり味に仕上がります
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで紹介されていたレシピを、うろ覚えながら我が家の好みの味にアレンジしました
moriwaki
