鮭フレーク☆秋のクリームパスタの画像

Description

秋を感じる舞茸の香りとかぼちゃ甘みが味わえ、鮭フレークがアクセントです☆

写真はパスタの代わりに素麺を使用。

材料 (1人分)

適量
適量
適量
小1/4個
大さじ1
150ml
●バター
適量
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1
●塩
少々
●こしょう
少々

作り方

  1. 1

    パスタ(又は素麺)を規定通り、ゆでる。素麺の場合は、水洗いをしましょう。

  2. 2

    写真

    かぼちゃ・舞茸・小松菜を適当な大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    サラダ油を大さじ1をフライパンに入れ、中火で2を炒める。

  4. 4

    写真

    3に火が入ったら、★を入れ、全体に混ぜる。

  5. 5

    4に☆を加え、よく混ぜとろみをつける。

  6. 6

    写真

    5に●を入れ、弱火にしてよく混ぜる。ここで味見をして、必要に応じて塩を加えてください。

  7. 7

    写真

    6に茹で上がったパスタ(又は素麺)をいれて混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

5で牛乳を入れたとき、小麦粉のダマが残らないようによく混ぜましょう。
出来上がりに、さらに鮭フレークをのせるのも良いですよ♪

このレシピの生い立ち

余りがちな鮭フレークと素麺を使うレシピがないか考えていたところ、クリームソースが作れるようになったことを思い出し、思いつきました♪
舞茸の香り、かぼちゃの甘み、そして鮭フレークの塩っ気が楽しめる秋冬レシピです☆
レシピID : 2843532 公開日 : 14/10/18 更新日 : 14/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
pureblue03
舞茸はえのきで代用、サラダも添えて。美味しく出来ました!

エノキいいですね♪野菜たっぷりで美味しそう☆つくれぽ感謝♪

初れぽ
写真
りぃほぁ☆
うっま!簡単にできたのもいいね!

初れぽ感謝です☆ お口に合い、良かったです!ありがとうです♪