塩キノコの作り方の画像

Description

気軽に作れるところが嬉しい。塩キノコ♪
特売の時にまとめて購入がトク!

材料 (5人分)

1株
1袋
1株
大1

作り方

  1. 1

    写真

    お好みできのこ類を準備しておき、根元を少し切っておきます。

  2. 2

    写真

    ざっくりと沸かしたお湯につけて、茹でていきます。

  3. 3

    写真

    茹で上がったら、熱々のうちに保存容器へ入れて、塩を大1ふりかけます。

  4. 4

    写真

    フタをして室温で2時間ほどおき、冷めたら容器を少し振って、冷蔵庫で寝かせたら完成です。

コツ・ポイント

熱々のまま塩をふりかける方が味馴染みが良いそうです!
フタをして放置している際に出てきた水分は旨みになるのでそのまま捨てずにおくのがポイント。

このレシピの生い立ち

塩レモンが気になり一時期こっていたところ...
塩きのこというのがある!というのを知り
興味をもったところです!

鮭のアルミホイル焼きや温かい麺類にいれて
楽しむとおいしいですよ(○´∀`)ノ゙
レシピID : 2843628 公開日 : 14/10/18 更新日 : 14/10/18

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