切り干し大根とイカの塩辛あえ
作り方
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1
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切り干し大根を2ー3回よく洗いしつかり絞る
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2
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長ネギをみじんきりにしておく
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3
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醤油砂糖ごま油のたれをつくっておく
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4
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切り干し大根と長ネギをタレの中に入れるかるくまぜる
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コツ・ポイント
切り干し大根はさっと洗うのがこつ。切り干し大根は消して戻さない
このレシピの生い立ち
韓国の友達に聞きました
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切り干し大根を2ー3回よく洗いしつかり絞る
長ネギをみじんきりにしておく
醤油砂糖ごま油のたれをつくっておく
切り干し大根と長ネギをタレの中に入れるかるくまぜる