栄養満点でお手軽☆アボカドと鮪と山芋丼

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Description

相性の良いアボカドと鮪と山芋を
すり胡麻を合わせたタレで食べる丼です♪

材料 (2人分)

2杯
160g
適量
適量
・・・調味料・・・
 ●すり胡麻
大さじ3
 ●しょうゆ
大さじ3
 ●砂糖
大さじ1.5
 ●酒
大さじ1
 ●みりん
小さじ2
 ●ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは白髪ネギに切って氷水にさらす
    アボカドは縦に切り開いて種を除き食べやすい大きさに切る。
    山芋はすりおろします

  2. 2

    調味料は、●を合わせてレンジ1000wで30秒加熱して混ぜ合わせます。
    海苔はきざみます。

  3. 3

    写真

    丼にご飯をよそって
    真ん中をドーナツ型に穴を開けます。
    穴に山芋をいれます。

  4. 4

    写真

    鮪をのせます。

  5. 5

    写真

    鮪の上に白髪ネギをのせます。

  6. 6

    写真

    きざみ海苔を全体に散らします。

  7. 7

    写真

    周りにアボカドをのせて、すり胡麻のタレを掛けて食べます。

  8. 8

    2016年5月26日
    『話題のレシピ』の仲間入りしました。作ってくださった皆様に感謝します。
    ありがとうございました。

コツ・ポイント

すり胡麻のタレが美味しいです。

このレシピの生い立ち

お店で食べて美味しかったのを参考にして、自己流に考え作ってみました。
忙しい時に火を使わずにボリュームと栄養がとれるお手軽な丼です。
レシピID : 2844043 公開日 : 14/10/20 更新日 : 16/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (19人)
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Unaken
鮪、長芋、アボカド、シソネギ海苔…全ての食材に胡麻ダレがすごく合う!!飽きずに毎日でも食べたくなる。ご飯を酢飯にしたら更に美味!
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みきぶぅぶぅ
お惣菜にしました。次は丼で!
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ChunChun☆≡
ボリューム満点☆すりゴマのタレが鮪とアボカドに合い美味しいですね
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☆えまそん☆
タレ美味しかった!山芋は角切りに。旦那にも好評。

美味しく食べてもらえて感謝です!好評嬉しい♪れぽ有難う^^