モチッと☆いもリンゴ

さつまいもは皮を剥き、1cmの厚さに切って水にさらし、柔らかくなるまで茹でる。

やわらかくなったらお湯を切り、潰してマッシュ状にする。

○の材料を全て入れてよく混ぜる。かたければ牛乳、柔らかければ片栗粉を入れる。

※バター以外の※とりんごをフライパンに入れ、焦げないよう混ぜながら水分が飛ぶまで煮詰める。最後にバターを入れて絡める。

りんご、生地をそれぞれ6等分してりんごをさつまいもで包む。

フライパンにバターを敷いて、蓋をして両面焼き色がつくまで焼く。