【簡単】目玉 チョコ【ハロウィン】
Description
簡単でおいしい目玉チョコ。
ハロウィンのおみやげや
バレンタインの友チョコにいかが？
EsCook
材料
（2.5cm 丸型製氷皿）
ホワイト板チョコ
4枚
いちごチョコボール
1箱
チョコペン 黒
1本
チョコペン カラー
2本
作り方
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1
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今回使うのはこちら。
丸い製氷皿(2.5cm)
ホームセンターなどの
生活雑貨売場にあります。
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2
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黒のチョコペンを
たらっと流します。
そのあと、皿を
トントンと軽く落とします。
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3
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"少し"固まったら、
色付きのチョコペンを流します。
黒目と同様に
トントンと上から軽く落としましょう。
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4
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速乾性のチョコペンは
固まるのが早いです。
1箇所入れるごとに
トントンと、落とすと失敗しませんよ♪
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ホワイトチョコを細かく刻み、
湯煎にかけ 溶かしていきます。
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温度計をお持ちの方は
ぜひテンパリングに
挑戦してみてください。
艶やかで、綺麗なチョコになりますよ！
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8
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色チョコが"少し"固まったら、
ホワイトチョコを
半量流し入れます。
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ここからはスピード勝負です。
各くぼみにチョコボールを入れていきます。
※今回はこちらを使用しました
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残りのチョコを流し入れます。
素早く蓋をし、
穴からチョコが出てくればOK
冷蔵庫で2時間冷やしましょう。
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型から外せば完成！
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断面図はこちら
いちご味、美味～♪
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応用編
チョコボールを
いちごチョコのトリュフに変更。
いちご板チョコ2枚に
少量の牛乳を加えて丸めましょう。
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少し大きめにトリュフを作り、
白目の幅を減らすと、
外はパリッ 中はやわらかになります！
オススメ！
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蓋をする際、
きちんとしめないと
型からはずした時に土星型になってしまいます。
体重をかけて蓋をしましょう！
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コツ・ポイント
黒目、色チョコは完全に冷やし固めないようにしましょう。うまくくっつかなくなります。
少し固まったくらいで 次の工程に移ってください。
このレシピの生い立ち
