里芋と牛肉のレンジ煮の画像

Description

里芋と牛肉を簡単にレンジ加熱 隠し味は少量のマヨネーズ ご飯がすすみます。 料理研究家 行長万里

材料 (2人分)

200g
味噌
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて、5mm厚さの輪切り又は半月切りにする。
    牛肉は食べやすく切る。

  2. 2

     耐熱のガラスボウルに調味料を入れて混ぜ1を入れて混ぜ、ふんわりラップをする。

  3. 3

    電子レンジ600ワットで3分加熱し、出して混ぜる。又ラップをして、4分加熱して混ぜて盛り付ける。

  4. 4

    いんげんを食べやすく切ったものを添える。

コツ・ポイント

里芋の皮は少し厚めにむいたほうが 均一に加熱される。

このレシピの生い立ち

里芋を簡単にレンジで料理出来るように考えました ごはん 日本酒に合います。
レシピID : 2845890 公開日 : 14/10/20 更新日 : 14/10/20

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