余り野菜でオムライス

余り野菜をみじん切りに。

一口大にカットした鶏もも肉を油をひいたフライパンで焼く。塩こしょうをふる。

鶏ももは火が通ったら一旦上げて、次は余り野菜を炒める。塩こしょうをふる。

ご飯に野菜と肉、あとケチャップを入れて炒める。

ライスが出来たら一旦あげ、溶き卵をつくる。卵を割り、マヨネーズを加え混ぜる。

溶き卵を熱したフライパンに流し込み、上にスライスチーズを乗せる。