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卵と人参それだけで。ニンジンしりしり。

卵と人参それだけで。ニンジンしりしり。の画像

Description

材料は２つ。調味料だけであっという間に今日の１品出来上がり。

材料 （２～３人分。）

ニンジン
中一本
卵
１個
ごま油
大さじ１より少し多目。
だしの素
小さじ1／2
醤油
小さじ1／2
お好みで胡椒
ひとつまみ
お好みでごま
適量

作り方

  1. 1

    人参はよく洗って、薄く千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、よく温めたのち、人参をざっと入れ中火でよく炒める。

  3. 3

    油がニンジンにまわったら、だしの素・胡椒を加え焦がさないよう注意しながらしなっとなる直前まで炒める。(まだかたいかな？位

  4. 4

    そこに、割りほぐした卵を回しいれ手早く炒める。卵に火が通れば醤油をたらして強火で一気に混ぜ合わせ火をとめる。

  5. 5

    出来上がり！

  6. 6

    2016年4月17日、つくレポ20人♡皆さまありがとうございます♪

コツ・ポイント

人参は細さが大事。私は上手く出来ないのでスライサーでスライスしたあと一気に千切りにします。でも、多少ばらつきがあっても大丈夫ですよ～面倒なときは、包丁にて千切りで十分！ニンジン嫌いには千切りにしたあとサッと水でさらしてから炒めてください♡

このレシピの生い立ち

あと１品って言うときにニンジンしかない(--;)沖縄旅行で食べたしりしりーを思い出して、我が家流に作ってみたら子どもが大好きな１品になりました！
レシピID : 2847067 公開日 : 15/01/21 更新日 : 16/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)
2023年11月18日
写真
あやかさま！
美味しくできました！
#にんじん消費
2022年5月2日
写真
もぐ・ω・くま
にんじんの甘みにほっこり♡とってもおいしく､お箸が進みました♪
#にんじんしりしり #ほっこりおいしい
2016年3月26日
写真
tomomani
本当に簡単で美味しかったです。人参たくさん食べられますね♩

春人参でもっとたくさん食べられますよ～レポありがとう♪

2016年2月17日
写真
867db
黄色パプリカも入れて（＾＾）簡単でおいしかったです！

黄色パプリカ！やったことないので私もチャレンジしてみます♪

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( )
まきんこうさこ
卵と人参それだけで。ニンジンしりしり。
by まきんこうさこ