我が家の定番♡豆腐とえのきのお味噌汁♡
りょーみー
作り方
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1
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お鍋に水２㍑と鰹だしパックを入れて沸騰させます。
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2
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沸騰後、鰹だしパックを菜箸でしゃぶしゃぶしてから取り出します。
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3
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火を止めて、小さめのお玉に味噌をたっぷりめに二杯半すくい、ときます。
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4
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えのきを２㎝くらいに切り、豆腐もさいの目切りにします。
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5
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豆腐とえのきを鍋に入れ、仕上げに削り粉を入れます。
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6
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食べたいときに火を通したら、出来上がりです♡
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7
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いつもお世話になっている鰹だしパックと削り粉です。
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コツ・ポイント
えのきを細かめに切るところがオススメです♡
休みの日に多めに作ると、仕事の日にとっても楽です♡
休みの日に多めに作ると、仕事の日にとっても楽です♡
このレシピの生い立ち
お料理好きの主人のお父さんに教えていただきました♡
りょーみー
