ターメリック☆パンドーロの画像

Description

イタリアのクリスマスに欠かせないパンドーロ。卵黄たっぷりなので黄金のパンとも。ターメリックを加えてさらに色鮮やかに。

材料

200g
50g
砂糖
50g
3g
100g(6個〜7個分)
ブランデー
30cc
バター
60g
ターメリック
小さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    材料を全てホームベーカリーにセットし、生地コースでスタート。

  2. 2

    生地が出来上がったら、ガス抜きをして濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム

  3. 3

    焼型に油脂(分量外)を塗り、生地を丸めて入れ、30℃のオーブンで40分加熱し、二次発酵させる。

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱し、20〜25分焼く。

  5. 5

    粗熱が取れてから肩から外し、上部に粉砂糖を降って切り分けたら完成。

コツ・ポイント

http://ameblo.jp/etupirka-41/entry-11972703635.html

こちらでも詳しく紹介しています。

このレシピの生い立ち

パーティ用につくりました。
レシピID : 2847377 公開日 : 15/01/03 更新日 : 15/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート