キャベツのスープ
作り方
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1
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キャベツを小さめに切る。鍋にバターを溶かし、キャベツをしんなりするまで炒める。
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2
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炒めたら、水とコンソメ、コーンを加える。蓋をし、弱火で煮る。
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3
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皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーを加える。
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コツ・ポイント
しんなりした、キャベツが好きな方は蓋をしてから10分くらい弱火で煮ると良いです。
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したかったから←
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キャベツを小さめに切る。鍋にバターを溶かし、キャベツをしんなりするまで炒める。
炒めたら、水とコンソメ、コーンを加える。蓋をし、弱火で煮る。
皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーを加える。