さつまいも・れんこん・にんじんのきんぴら
作り方
コツ・ポイント
食材量に対してわりと少なめな調味料ですが、マヨネーズソテーのおかげで、サラダ油ともごま油ともちがうコクがあって素材の味も生かされて、おいしいです。
(特にマヨネーズの味はしません)
(特にマヨネーズの味はしません)
このレシピの生い立ち
”きんぴら”とは、”野菜を繊切りにして甘辛く炒めたもの”なので厳密に言うときんぴらじゃないのですが^^;我が家は”さつまれんぴら”と呼んでいます。
さつまいもとれんこんが大好きなので♪
さつまいもとれんこんが大好きなので♪