硬い葉でも美味しく♪レタスのスープ
ソルティはーぷ
作り方
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1
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レタスは手で一口大にちぎります。
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2
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卵は溶いておきます。
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3
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鍋に水を入れ煮たったら酒、中華だし、塩コショウを入れて味を整えます。
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4
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もう一度煮たったら卵を静かに入れます。
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5
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④にすぐ①を入れ直ぐ火を止めます。ごま油をたらします。
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コツ・ポイント
レタスの葉はサッと火を通す程度で。今回は中華だしだけどコンソメでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
食材を最後まで使いきりたい！と、思いました。炒めものやチャーハンにも使います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ソルティはーぷ
