ブロッコリーの茎のナムル

ブロッコリーの茎の皮をむいて斜めにスライスし、熱湯でゆでます。（３～５分）

ボールにみじん切りにしたねぎ・すりごま・ごま油・塩を入れ、ゆでたブロッコリーの芯を入れ和えるだけです。