ささっと和えて★小松菜と油揚げおひたし★

Name: ささっと和えて★小松菜と油揚げおひたし★
Cook time: 10 min
Yield: 4人分
Ingredients: 小松菜 6株(1束); 油揚げ 1枚; 塩(天然塩) 少々; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★醤油 小さじ2; ★和風だしの素 小さじ1

Description

★2015.4.8話題入り感謝★懐かしくて優しい味付け♪小松菜と油揚げがあれば、あっという間に完成！副菜にぴったりです♪

ｱﾄﾘｴ沙羅

材料（4人分）

小松菜

6株(1束)

油揚げ

1枚

塩(天然塩)

少々

★酒

大さじ1

★みりん

大さじ1

★醤油

小さじ2

★和風だしの素

小さじ1

作り方

1

小松菜は少しだけ塩を入れて沸騰した湯に根元から先に入れて、緑鮮やかに茹でる。
油揚げは沸騰した湯で油抜きする。
2

小松菜は湯切りしてしっかりと絞り、4㎝程度の長さにｶｯﾄする。
油揚げは短冊切りする。
3

ﾎﾞｰﾙに★印の調味料を入れて、混ぜ合わせる。
4

小松菜･油揚げを入れて混ぜ合わせる。
味見をして、塩気が足りないようだったら塩(天然塩)を追加する。
5

菜箸で全体を混ぜ合わせる。
6

器に盛り付けたら出来上がり★
7

★話題入り感謝★

2015.4.8話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤

コツ・ポイント

コツが無い位に簡単です！

小松菜以外では、かぶの葉やほうれん草でも美味しいです。

味のｱｸｾﾝﾄにごま油を少々入れたり、すり胡麻や鰹節を振りかけたり、お好みでｱﾚﾝｼﾞ自由自在♪

このレシピの生い立ち

和食の副菜として、我が家の食卓に度々登場。
あっさり優しい味付けなので、どんなﾒﾆｭｰとも相性が良いです。

お弁当のおかずにもお勧めです！

レシピID : 2853479 公開日 : 14/10/26 更新日 : 15/04/09

このレシピの作者

ｱﾄﾘｴ沙羅

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