☆れんこんのシャキシャキ炒め☆の画像

Description

シャキシャキのれんこんを酢醤油味でいただきます。我が家では完売必至です♪

材料

大二分の一本
半パック
二分の一本
大さじ1
醤油
小さじ1
少々
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは薄い輪切りにする。ねぎは斜め薄切り、きのこは今回は舞茸を使っていますが、小房にわける。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1の野菜類を入れる。どれも火が通りやすいものなので、サッと炒める。

  3. 3

    炒めたら火を止め、酢と醤油を回しいれる。お皿に盛ったら青のりをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

れんこんのシャキシャキ感が残るように炒めてください。きのこは何をいれても美味しいです。

このレシピの生い立ち

実家で作っていたものを少しアレンジしました。
レシピID : 285365 公開日 : 06/09/27 更新日 : 06/10/05

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