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キャベツは千切りに、もやしは洗ってザルにあげておく。
ごま油をひいたフライパンで豚肉を焼く。
豚肉に火が通ったら、もやしとキャベツを入れて炒め、揚げ玉と塩コショウを加えて具は完成。一旦、皿にあげておく。
卵を割り溶き、薄焼き卵を焼く。
火を止め、薄焼き卵の上に具を乗せて巻く。卵は2枚焼く。
皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、青のりをかけたら完成。
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