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白だしで簡単おでん風

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Description

市販の白だし、ハマってます！白だしを使っておでん風～♪ おでん種がなくてもおでん風が楽しめますよ～

材料 （1 人分）

市販の白だし
大さじ 1.5 杯ほど
お水
300 cc ほど
だいこん
4 cm くらい
ウィンナー
1 本
厚揚げ
1/3 ～ 1/2 枚
オクラ
1 本
ゆでたまご
1 個
椎茸
1 枚
練りからし (お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは油分を切るために、熱湯をかけるか、お鍋にぐらぐら沸かしたお湯で少々茹でる。ゆでたら、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根は皮をむき、2 ｃｍ くらいの輪切りにする。オクラを洗っておく。椎茸は石づきの先の方を切っておきキレイに拭いておく。

  3. 3

    お鍋に水＋白だしを入れ、大根を加え、大根がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    大根がやわらかくなってきたら、厚揚げ、椎茸、ゆでたまご、ウィンナー、オクラを加えて全体に火が通るまで煮る。

  5. 5

    食べる時にお好みで練りからしを添えてください～♪

  6. 6

    2014 年 11 月 19 日、カテゴリ掲載されました～。ありがとうございます！

コツ・ポイント

市販の白だしとお水の分量は白だしのビンに書いてある分量をご参考にしてください。

具材は、煮えにくいものから加えてください。オクラは一番後で OK! です。

ほかにもいろいろ具材をプラスしてくださいね～

このレシピの生い立ち

クックモニターでいただきました白だし＠初体験！です。これは使えます！

ミニマムな、おでんっぽい食材にウチにあるモノを加えておでん風、具がごろごろ系汁物をつくってみました♪
レシピID : 2854453 公開日 : 14/10/27 更新日 : 14/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月4日
初れぽ
写真
w_moon
本当に白だしだけでおでんが作れるなんて！これは簡単で美味しい♪

豪華なおでんですね～。白だしミラクルです！美味れぽ感謝です♡

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