ピーマンと油揚げの昆布茶炒め
＊実月＊
作り方
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1
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ピーマンは縦半分に切り、さらに垂直方向に幅5ｍｍ程度に切ります。
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2
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油揚げは長さ3センチ、幅5ｍｍ程度に切ります。
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3
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熱したフライパンに油揚げをいれ、かりかりになるまで炒めます。
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4
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さらに、ピーマンをいれ、ピーマンに火が通ったら昆布茶で調味して完成です。
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コツ・ポイント
油揚げは油抜きしません。カリっとした食感になります。炒め油も油揚げの油があるので使いませんでした。
このレシピの生い立ち
お弁当のあと一品が埋まらない！そんなときに、慌てて作ったら、おいしくて。
このレシピの作者
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＊実月＊
