じゃがいもと玉ねぎのコーンバター焼き
りくパパ☆
作り方
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1
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じゃがいもは良く洗い芽を取って1口サイズに切り、玉ねぎは薄い串切りにする。
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2
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じゃがいもはラップをして電子レンジで5分(500w)チンする。
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3
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フライパンにオリーブオイルを引き玉ねぎを炒める。
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4
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玉ねぎがしんなりしたらじゃがいも、コーンを入れ炒める。
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5
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じゃがいもに焼き目がついたら塩コショウをして味を整え、バターを入れ全体に馴染ませる。
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6
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耐熱皿に油を塗り5を入れて上にとろけるチーズをのせる。
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7
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オーブントースターでチーズが溶け、全体に焼き目がつくくらいまでチンして完成！！
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コツ・ポイント
ベーコンやソーセージを入れたらもっと美味しくなると思います。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんのおかずに作りました。
