タンドリーチキンとポテサラ弁当

タンドリーチキンは☆を混ぜたものと鶏肉をジップロックにいれて1日冷蔵庫で味を染み込ませます。

今回は茄子を薄切りにして水にさらし、水分を拭き取ったものをオーブン用の器に敷き詰めました。

2の上に鶏肉と漬け汁？を豪快に載せて余分な漬け汁を茄子にはべらせます。2の時点でオーブン余熱していてください(^｡^)

ポテサラ
皮をむいたジャガイモを一つを12分割位して茹でます。その間に人参をサイコロカットし一緒に茹でます。

茹で上がったジャガイモ、人参に塩少々とたらこソースを混ぜてマヨネーズ、ゆで卵を混ぜて完成。