【韓国人直伝】サムギョプサルの食べ方

【韓国人直伝】サムギョプサルの食べ方の画像

Description

韓国の人の本当のサムギョプサルの食べ方です。

材料 (4人分)

400~600g
サンチュ、サニーレタス、えごまの葉など
20~30枚
にんにく
両手一杯
コチュジャンまたはサムジャン
適量
サムギョプサル用たれ
塩こしょう
大さじ1
ごま油
大さじ2
ネギナムル
1/2本
唐辛子粉
小さじ1
少々
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    サムギョプサル用たれは、塩こしょうとごま油を混ぜ合わせる。

  2. 2

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    ネギナムルは、ネギを白髪ネギに切って、唐辛子、塩、ごま油であえる

  3. 3

    青唐辛子は斜め輪切りにする。

  4. 4

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    肉とにんにくを焼き、肉が焼けたら調理バサミで一口大に切る。

  5. 5

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    サンチュまたはサニーレタスにご飯ひと口、たれをつけた肉、にんにく、キムチやナムル、コチュジャンをのせる。

  6. 6

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    一口に入る大きさに包んで、一口で食べます。

  7. 7

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    えごまの葉でも同じ。

  8. 8

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    他にキムチ、ナムル類、スープなどをテーブルいっぱいに並べると楽しいです。

コツ・ポイント

日本のサニーレタスは、韓国のサンチュよりもずっと大きいので、一口用にちぎるとよいです。

このレシピの生い立ち

韓国の人のサムギョプサルの食べ方をメモに残してみました。
レシピID : 2856284 公開日 : 14/10/28 更新日 : 17/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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xMARILYNx
美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)
初れぽ
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どんちゃん♡
おうちで非常に美味しかったです。ネギナムルと青唐辛子がアクセント

美味しそうです。ありがとうございます