カリフラワーがわからないインドカリー

スパイスは楽天ティラキタ様から購入できますよ!(^^)!
パプリカもインディアなら色だけでなく辛いタイプです

潰したにんにく・生姜・クミンホール・コリアンダーを弱火で炒めます

鶏肉は大きく切り玉ねぎが透明になるまで炒める　色がつくまで炒めなくてもいいですよマトン肉でもＯＫ

主役のカリフラワー
もっと入れても良かったくらいです。
煮ると小さく粉々の状態になります。

トマト１個と　ココナッツミルク缶４２５グラム１缶
水は使いません野菜から水分がでます
沸騰してから２０分弱火で煮てね。